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麺は毎朝手打ちしています。麺への丁寧な手作業が、独特の風味と食感をもたらしております。また、お客様に揚げたての天ぷらをお出しすることで、より味わい深さを宮崎市で楽しんでいただけます。また、スープにもこだわりを持っており、だしを贅沢に使用し、そのベースに日南産の甘めのしょうゆをブレンドしています

お客様の満足度向上に尽力しており、揚げたての天ぷらをご用意し、よりうどんを楽しんでいただけるように情熱を注いでおります。お食事をごゆっくりお楽しみいただくために、心地よい雰囲気をお作りし宮崎市で笑顔でお迎えいたします。